Como evitar que las alcachofas ennegrezcan mientras las limpias

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Como evitar que las alcachofas ennegrezcan minetras las limpias

Has ido al mercado y las alcachofas estaban de oferta así que te decidiste por ellas. Hiciste una buena compra y ya piensas en cocinarlas ofreciendo así a los tuyos una comida rica y saludable.

Cuando llegas a casa te pones el delantal y te preparas para limpiarlas pero te das cuenta de que, a medida de que las limpias, estas van ennegreciendo.

Instrucciones

No desesperes, esto es algo común y existe una formula facilísima para evitarlo.

Pones agua fría en un bol y vas introduciendo en el las alcachofas según las vas limpiando.

Cuando las tengas todas limpias, y dentro del bol, rocíalas con un buen chorro de limón. Y ya esta, así conseguirás mantenerlas perfectas.

Llegado el momento sacalas del bol, escúrrelas y listas para cocinarlas a tu gusto.


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